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低温冷藏运输过程中要注意哪些问题? 时间:2019-11-28 点击量:

需要保鲜的各类货品,贮存时需要冷库,运输的时候也自然离不开冷藏车或其他冷链运输装备。那低温货品运输过程中要注意哪些问题呢?YOPLAY街机游戏先来看看普通陆运冷藏车——

  低温货品包装

  包装是冷藏货品运输的重要环节,合理的包装应当具备以下特性:

  1.足够“坚强”,以承受运输途中发生的冲击,防止货物运输中被压坏,应能承受最少堆放2.3米高度的货物

YOPLAY街机游戏   2.耐低温,低温和潮湿情况下保持强度,经得住-30℃或更低的温度

YOPLAY街机游戏   3.密封性能强,对于比较在意串味的货品,包装的密封性便成为重要考虑因素

  4.合理尺寸,冷藏车的堆放空间有限,要极力地节省空间资源,包装盒包装箱类的尺寸也要合理规范节省空间

  5.一定的保鲜作用,能降低水分的散失速度,降低货品氧化进而防止货物脱水

预冷

  无论货品是在通往冷库的路上,还是从冷库出来,始终要对货物应进行预冷处理,使货品达到运输要求的温度。如果货物温度过高,将使制冷系统超负荷工作,导致冷藏车制冷系统出现故障,对冷藏车系统造成损害的同时,也会影响到货物的品质和质量安全。

  集装箱整体预冷

  这里要注意的是,并非所有集装箱冷运货品都适合预冷。

YOPLAY街机游戏   一般情况下,因为整体预冷过的冷藏集装箱一打开门,外界热空气进入冷藏集装箱遇冷将产生水汽凝结,水滴会损坏货物外包装和标签,在蒸发器表面凝结的水滴影响制冷量。但当冷库的温度与冷藏集装箱内温度一致时,可采用“冷风通道”装货,可以对集装箱进行整体预冷。

  货品预冷

  如果货物在进入冷藏车之前,是处于常温之下,考虑到冷藏车能耗和制冷系统性能,最好先将货品降温至接近冷藏车车厢内的温度,以免影响冷藏车制冷性能或增加能耗。

冷藏车的相关准备

YOPLAY街机游戏   1.首先确定货物体积、采用的包装材料和包装尺寸,及所需的文件和单证等,然后设定最佳温度、相对湿度、运输总时间、新鲜空气换气量。

YOPLAY街机游戏   2.装箱时先停止制冷系统运转,箱内堆装的货物应低于红色装载线并不超出T型槽的垂直面

  3.绝对不可超载!箱内堆装货物的总重量应不超过冷箱最大允许载重量,箱内堆装的货物应牢固、稳妥,冷藏车在装货后的总重量,在运输途中不应超过任一途经地区的限重。

  4.不同货品的不同装卸方式

  低温运输的保鲜货物、冷冻货物及特殊品、危险品等特性的不同,装卸方式也会有所不同。

  冷冻货物及特殊品等,由于货物自身不会自主散发热量,而且在装箱前已预冷到设定的运输温度,堆装仅需将货物紧密堆装成一个整体即可。

  果蔬类食品因有呼吸作用,会在运输过程中产生二氧化碳、水、少量乙烯及其他微量气体,炳辉散发出热量热量。堆装方式应当使冷空气能在包装材料和整个货物之间循环流动,带走因呼吸产生的气体和热量,补充新鲜空气。

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